وصفات طعام شهية من مطاعم فندق موفنبيك‏ (١)

سلطة الدجاج المنكّه

مع صلصة اللومي

216 وحدة حرارية – 170 ملغ كولسترول

1TANGY CHICKEN SALAD 1

المكوّنات

(لخمسة أشخاص)

بضع أوراق من السبانخ الصغيرة

نصف حبة من الفلفل الأصفر المقطّع

50 غ من ملح البحر واللوز بالخل

جذعان من الكرفس المقطّع الى قطع صغيرة

1 حبة خيار لبناني مقطّع – 1 حبة أفوكادو مقطّعة

200 غ من الدجاج المحمّر في الفرن

 

صلصة اللومي

ملعقة كبيرة من خل التفاح – ملعقة كبيرة من عصير اللومي

ملعقة كبيرة من برش اللومي – ملعقة كبيرة من الثوم المهروس

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

 

طريقة التحضير

1 – توضع الخضار مع اللوز

في وعاء وتخلط المكونات

2 – لتحضير الصلصة، تمزج كل المكوّنات السائلة باستثناء زيت الزيتون

ثم يضاف الزيت الى المزيج ويخلط

ينكّه المزيج بالملح والفلفل

3 – توضع السلطة الصحية على طبق

وتمدد قطع الدجاج فوقها.

تسكب الصلصة فوق السلطة وتقدّم

Related posts