تجربة طعام استثنائية في انتظارك في أوبين دبي

تجربة طعام استثنائية في انتظارك في أوبين دبي

مطعم أوبين يعيد تحديد مفهوم المطبخ الفرنسي في مدينة دبي

يأتي مطعم أوبين، وهو مطعم بيسترو فرنسي شهير قائم أصلاً في لندن، بنكهات باريسية فاخرة تضفي المزيد من اللذة على طعم الحلويات والأطايب الفرنسية المميّزة المتوفرة في ركن المطاعم في دبي مول. يوفر مطعم أوبين الذي يفتح أبوابه على مدار الساعة ويومياً، لضيوفه قائمةَ طعام استثنائية تشمل وجبات الفطور والغداء والعشاء المميّزة، بحيث يمكنهم الاستمتاع بأطباق المطعم سواء في قاعة الطعام الداخلية أو على شرفته الفسيحة في العراء، في إطار ديكور فرنسي عصري رائع.

وحول تجربة الطعام المميّزة التي يعد بها المطعم، يصرّح السيد هاني نقاش، وهو صاحب أوبين، قائلاً: “تستند عقيدة أوبين إلى البساطة عملاً بالمقولة: “في البساطة يكمن الجمال”. وبفضل خدمته عالية الجودة وأجوائه الودية، يقدم أوبين تجربة طعام مميّزة تضمن القيمة الاستثنائية لقاء المبلغ النقدي الذي يدفعه الضيف”.

scaled scaled.650.Head Chef  2التزاماً بفلسفة المطعم وثقافته، يستثمر كبير الطهاة في أوبين، الشيف أنطوني إيكيزيان، كل خبراته التي اكتسبها على مرور الأعوام في مجال فن الطبخ ويستعين بمهارات فريق الطهاة أصحاب الكفاءة المميّزة، لكي يوفر لسكان دبي تجربة طعام استثنائية يتم إعدادها وفق وصفات المطعم الشهيرة المستخدمة في فرعه الرئيسي، لا سيما وصفات أطباق أوبين الأكثر شهرة والمعجنات الفرنسية التي يتميّز المطعم بتحضيرها. وعلى صعيد المخبوزات والمعجنات، في انتظار ضيوف أوبين تشكيلة واسعة من الكرواسان والخبز بالحليب والشوكولاته وغيرها من أنواع الخبز التي يتم تحضيرها يدوياً وعلى الطلب، إلى جانب صينية الحلويات الشهية المتوفرة بمختلف النكهات والأنواع، لا سيما كيك الشوكولاته والبرتقال الأحمر، وكعكة الجبن بنكهة فاكهة الباشن فروت، وتارت الكراميل. وبفضل كل هذه الخيارات اللذيذة، يضمن أوبين تجربة طعام شهية ترضي كل الأذواق.

وتتضمن قائمة أطباق أوبين المميّزة والجديرة بالذكر مختلف أنواع السلطات البسيطة والمقبّلات الفاخرة، بالإضافة إلى أطباق الغداء الصحية المتنوعة. بالنسبة إلى قائمة الفطور، يحظى الضيوف بتشكيلة من المعجنات والفطائر الفاخرة المتوفرة مع عصائر الفاكهة الطازجة، ويمكنهم أيضاً اختيار وجبة فطور كاملة تتضمن البيض المسلوق مع خبز التوست والأفوكادو أو خبز التوست الفرنسي مع الفاكهة الطازجة. أما وجبة الغداء، فتزخر بالأطباق التي يشتهر أوبين بإعدادها، لا سيما سلطة أوبين كاملة الغذاء أو سلطة الربيع، وهما خياران مثاليان لمتتبعي النظام الغذائي الصحي. ولمحبّي الوجبات الأكثر دسامة، فيمكنهم طلب سندويش لو كروك أوبين الخاصة بالمطعم أو كرواسان أوبين رائع المذاق. وتشمل وجبة العشاء تشكيلة من الأطباق اللذيذة الجديدة، أبرزها الباستا مع الكمأة السوداء وسباغيتي مع الكركند. ونوصي ضيوف المطعم بألا يفوّتوا طبقَي البرغر وفيليه لحم البقر، وهما طبقان من الأطباق التي يتميّز بإعدادها أوبين حصرياً!

بالإضافة إلى المكوّنات الطازجة عالية الجودة التي يحرص فريق الطهاة على استخدامها في أطباقهم كافة، يولي فريق الطهاة في المطعم عناية حريصة ووقتاً كافياً لإعداد أطباق أوبين بشغف تام. ولعل السمة الأبرز التي تميّز المطعم هي سعي فريق الطهاة إلى إعداد الأطباق بأيديهم وإشرافهم المباشر، من أجل تزويد ضيوف أوبين بتجربة طعام استثنائية تجمع بين الفخامة الفرنسية والنكهة الإنجليزية. ولذلك، نضمن لسكان إمارة دبي تجربة طعام أصيلة تحاكي تلك التي يشتهر بها فرع أوبين الرئيسي مع أجوائه المميّزة ووصفاته السرية الشهية التي تنقل الضيوف إلى عالم المأكولات الفاخرة غنية النكهة.

“صحيح أنّه ليس بالخبز وحده يحيا الإنسان،
ولكنّه، في المقابل،
لن يرغب في أن يحيا بدونه”.
– أوبين

نبذة عن مطعم أوبين:

يُعَد أوبين مطعماً فرنسياً فاخراً قائماً أساساً في لندن، ويحظى بشهرة واسعة بفضل مخبوزاته التي يعدّها بحرفية عالية وحلوياته الشهية وأطباقه الفرنسية الأصيلة التي يحرص المطعم على تحضيرها وفق الوصفات التقليدية إنّما بلمسة عصرية غاية في البساطة وغنية بالنكهات اللذيذة، ويقدّمها بأسلوب راقٍ في إطار ديكور يزخر بالأثاث العتيق إنّما الفخم.

لا يسعى أوبين، من خلال افتتاح فروع جديدة له، إلى اعتماد صيغة متكرّرة ولكنّه يحرص على تقديم ترجمة جديدة لمعتقد سائد يرتكز عليه المطعم، وهو معتقد يجمع بين الجودة الأسمى والموقع الاستراتيجي والأجواء المُريحة. وإلى جانب فروعه العشرة المنتشرة في مواقع استراتيجية في أنحاء لندن، يشكّل مطعم أوبين في مول دبي الفرع العالمي الأول القائم خارج المملكة المتحدة.

العنوان: دبي مول، وسط مدينة دبي
دوام العمل: 10 صباحاً – 12 منتصف الليل
الموقع الإلكتروني: http://www.aubaine.co.uk
فيسبوك: https://www.facebook/aubainerestaurantsdubai
انستجرام: https://instagram.com/aubainedubai

Related posts