’فود كويست‘ تفتتح أول مطعم لـ’بنجاب غريل‘ في أبوظبي

سكّان العاصمة الإماراتية على موعد مع أشهى الوجبات الهندية العريقة في حلّة معاصرة

 ’فود كويست‘ تفتتح أول مطعم لـ’بنجاب غريل‘ في أبوظبي

أبوظبي، ديسمبر 2015: أعلنت شركة ’فود كويست لإدارة المطاعم ذ.م.م‘ عن افتتاح أول فروع سلسلة مطاعم ’بنجاب غريل‘- الحائزة على العديد من الجوائز الدولية- في أبوظبي، حيث سيستقبل المطعم العالمي ذو الطابع الهندي زوّاره في فندق ’ريتز كارلتون أبوظبي، القناة الكبرى‘، وذلك ضمن ’قرية البندقية‘ (القرية الفينيسية) التي تحتضن مجموعة واسعة ومتنوعة من المطاعم والمقاهي المرموقة، وستغدو أكثر تألقاً وجذباً مع انضمام ’بنجاب غريل‘ إليها، لاسيما وأنّه سيتيح فرصة مميّزة لاختبار سحر الطعام الهندي المعاصر أمام عشّاق هذا المطبخ في الدولة، والذين لاقى خبر افتتاح المطعم أصداء إيجابية في أوساطهم.

وتعتبر شركة ’فود كويست‘ صاحبة الامتياز الحصري لاستثمار وتشغيل علامة ’بنجاب غريل‘ في الشرق الأوسط بموجب شراكة امتياز تجمعها مع شركة ’لايت بايت فودز ذ.م.م‘. وقال غسان قصبجي، المدير التنفيذي لـ’فود كويست‘، في معرض حديثه عن الافتتاح: “يتمتّع فريق ’فود كويست‘ بسنين طويلة من الخبرة في قطاعي الضيافة والأطعمة والمشروبات الإقليميين، فضلاً عن فهمه الممتاز للسوق المحلّية ومعرفته بالعملاء في الدولة، مما جعله مؤهلاً لاستقدام هذه العلامة الهندية الحائزة على العديد من الجوائز المرموقة. وقد بذلنا قصارى جهدنا لإعداد مساحة تتيح خيارات تناسب الذين يرغبون بتمضية اوقات ممتعة مع الأهل والأصدقاء. ويغمرنا السرور لرؤية هذا الإقبال المشجّع الذي حظي به ’بنجاب غريل‘، فيما نتطلع قدماً إلى تقديم أشهى الأطباق وأفضل الأجواء الاجتماعية للنخبة في المدينة”.

 وقد عمل الشيف الشهير جوربريت سينغه- كبير الطهاة في ’بنجاب جريل‘- على إعداد قائمة مبتكرة من الأطباق التي تعيد طرح الوصفات الهندية بحلّة جديدة مع الحفاظ على طابعها الأصلي في الوقت ذاته. وعبّر الشيف سينغه عن سروره بافتتاح المطعم في أبوظبي قائلاً: “نحن متحمسّون لدخول علامتنا الرائدة إلى سوق جديدة، خاصّة وأن أبوظبي تحتضن شريحة متنوعة من السكّان الذين يمتاز الكثير منهم بمعرفة وذوق رفيعين في ما يخص المطبخ الهندي، والذين لقينا منهم استجابة مدهشة وإقبالاً كبيراً على ما نقدّمه من وجبات وأجواء مميّزة تعكس الهوية الأصيلة لشمال الهند”.

 وكانت علامة ’بنجاب غريل‘ قد حقّقت منذ انطلاقها نجاحاً سريعاً لتغدو إحدى أهم معالم قطّاع المطاعم الفخمة في الهند، ويعتبرها الكثيرون الأولى بلا منازع في مجال مطبخ المنطقة الحدودية لشمال الهند بتجاربها التي تعكس عراقة وفخامة إقليم البنجاب بأكمله، وبكل ما ينطوي عليه من تنوّع وغنىً بفضل التأثيرات المتنوعة من المطابخ الباتهاني والبنجابي والهاريانوي، والتي حملها المهاجرون من غرب البنجاب معهم إلى الجنوب ليحافظوا عليها ويعتزّوا بها حتى اليوم.

ومن جانب آخر، أعرب شاراد سادتشيفا- الرئيس التنفيذي لـ’لايت بايت فودز‘- عن سروره البالغ لحفاوة الترحيب التي لاقاها ’بنجاب غريل‘ منذ افتتاحه، وأوضح قائلاً: “لقد سررنا الغاية بالتعاون مع ’فود كويست‘ في استحضار علامتنا الهندية الفريدة ’بنجاب غريل‘ إلى العاصمة الإماراتية التي لطالما أدهشتنا حيويتها وغناها الثقافي. واليوم، وبعد إقدامنا على هذه الخطوة الهامة لنا في الشرق الأوسط وعلى الصعيد العالمي، أصبحت الفرصة متاحة لعشاق الطعام الشهي في المدينة كي يستمتعوا بأشهى الوجبات الهندية، وكلّنا ثقة بأن ذلك سيعزّز جاذبية قطاع المطاعم المحلّي بما لا يقتصر على أبوظبي فحسب، بل يشمل الدولة بأكملها”.

وفي هذه الأثناء يعزّز المطعم مكانته كوجهة مفضلة في المدينة بالنسبة للباحثين عن خيارات فريدة من نوعها وأجواء تفيض بالأناقة والفخامة مع إتاحته مساحات فسيحة وقسم رحيب لتناول المشروبات؛ حيث يستوعب المطعم – بمساحته البالغة 477 متر مربع- نحو 140 شخص في قسمه الرئيسي، وغرفته الخاصة، والردهة، والترّاس المطل على الواجهة البحرية. ويستقبل ’بنجاب غريل‘ مرتاديه يومياً من الساعة 12:30 ظهراً حتى منتصف الليل، مع إمكانية إجراء الحجوزات بالاتصال على الرقم 02-4499839، أو التراسل عبر البريد الإلكتروني: [email protected].

لمحة عن ’فود كويست لإدارة المطاعم ذ.م.م‘

تعتبر ’فود كويست لإدارة المطاعم ذ.م.م‘ شريك الامتياز الحصري لعلامة ’بنجاب غريل‘ في الشرق الأوسط؛ حيث تتخصص في استثمار وتشغيل المطاعم بناءً على عقود امتياز حصرية في دولة الإمارات العربية المتحدة، وتغطي أعمالها مختلف جوانب التطوير بدءاً من شؤون الرقابة المالية والاستثمارية، ووصولاً إلى إدارة الموارد البشرية والعمليات، وتطوير المواقع، والعلامات التجارية، والتسويق، والترويج، ومنح عقود الامتياز الفرعي. وتضم محفظة العلامات الخاضعة لإدارة ’فود كويست‘ حالياً كلاً من ’جورميت بورجر كيتشن‘ (GBK)، و’زمبار كوستال كيتشن‘، و’دينيز‘، و’ذا هابيت برجر‘.

لمحة عن ’لايت بايت فودز‘

تضم محفظة ’لايت بايت فودز‘ ما يزيد عن 12 علامة تجارية أساسية، وبما يشمل أكثر من 100 متجر ومطعم تربو مساحتها الإجمالية على 1.5 مليون قدم مربع. وتتمتّع الشركة بحضور قوي للغاية في مراكز التسوّق، والمطارات، والشوارع الشهيرة، والمجمّعات متعددة الاستخدامات، والمجمّعات المكتبية، والفنادق، وغيرها من المنشآت التي تمثّل وجهات يقصدها الكثير من الناس. وقد أبرمت ’لايت بايت فودز‘ شراكة استراتيجية في مجالي العقارات والأعمال مع علامات تجارية رائدة عالمياً مثل ’كي إف سي‘، و’بيتزا هت‘، و’برغر كينغ‘، و’صب واي‘، و’كريسبي كريم‘، و’فريسك كو‘، و’بي في آر سينما‘، و’ديال آند ميال‘. وتشتهر الشركة بعلامات رائدة من بينها ’بنجاب غريل‘، و’زامبار‘، و’فريسك كو‘، و’آسيا 7‘، و’ذا آرتفول بيكر‘، و’باتمز آب‘، مع العلم بأن هذه العلامات جميعها حصدت العديد من الجوائز في قطاع الأطعمة والمشروبات، وتتمتّع بشهرة منقطعة النظير في الدولة.

Related posts